Translate

2013. szeptember 23., hétfő

super lunch



2 főre


hozzávalók:
250 g csirkemell
200 g brokkoli
1 közepes méretű vöröshagyma
1 darab fokhagymagerezd
1 sárgarépa
0,5 mozzarella
1 evőkanál sütőmargarin

fűszer:  só, majoránna, mustár, bors, oregano

Elkészítés:
a fűszereket belekevertem másfél evőkanál olajba.
A csirkemellet lapjára fektetve, 4 nagy szeletre vágtam.
A zöldségeket megfőztem, nem túl puhára, utána leszűrtem.
Egy jénai tálba raktam alufóliát.
A csirkemellfilé szeleteket bekentem a fűszerkeverékkel.

A csirkemellfilé szeleteket, a zöldségeket és a sajtot egymásra pakoltam rétegenként.
(1 réteg csirkemell, rá a zöldség, rá a sajt, megint csirkemell, megint zöldség, megint sajt....)
a margarint 2 oldalára meg egy kisebb darabot a tetejére raktam, az alufóliával becsomagoltam, mintha egy zacskóban lenne, és 200 °C előmelegített sütőben        percig sütjük.


2 adag összesen: 515,08 kcal


1 adag:  257,54 kcal

2013. szeptember 20., péntek

lunches




Hozzávalók:
1 nagyobb krumpli
15 dkg zsírszegény túró
0,5 mozzarella sajt
1 teáskanál mustár
3 evőkanál tej vagy kefir

bors
friss zöld fűszernövények: kapor, hagyma vagy snidling, petrezselyem, bazsalikom

Elkészítés:
a krumplit héjában puhára főzni, megpucolni, összetörni.
a túróhoz hozzáadni a tejet, mustárt, sót, borsot.
a zöld fűszernövényeket apróra vágni, a mozzarellát is felkockázni, és belekeverni a túróba.
egymás mellé téve tálalni:)

összesen: 300 kcal




spárgakrémleves

hozzávalók:
1 tasak spárgakrémleves (instant) - tartósítószer nélkülit vásároljunk:)
petrezselyem
1 marék kölesgolyó
kis darab sajt
2 dl víz

a levest feloldjuk 2 dl forró vízben, belevágjuk a petrezselymet, a sajtot belereszeljük, kölest rádobjuk, és már kész is.

 összesen: 112 kcal

egy tálnyi egészség

hozzávalók
200 g brokkoli
1 sárgarépa
4 szelet csirkemell sonka
0,5 mozzarella sajt

a zöldségeket sós borsos vízben megfőzzük, leszűrjük, a sajtot beleaprítjuk, mikor még a zöldségek forrók.
sonkával fogyasztjuk.

összesen: 94 kcal





Hozzávalók:
1 közepes méretű krumpli
200g brokkoli
mozzarella sajt


a krumplit héjában megfőzzük, megpucoljuk.
a brokkolit sós vízben megfőzzük, leszűrjük, ráaprítjuk a mozzarellát, és együtt fogyasztjuk :)

összesen: 140 kcal


hard days






Minden reggel fölébredni, és a kedvesünknek coffee-t főzni, reggelit csomagolni még nem is lenne kihívás, legalábbis nekem nem, mert a korán kelés nem igazán visel meg.
Annál inkább az, hogy reggelente még csak a testem kel föl, a lelkem még alszik, tehát nem vagyok valami kedves az ébredést követő 2 órában.
Mellesleg a finom szendvicsek, a lekváros kenyér látványa azonnal beindítja a belső működésemet, és nagyon nehéz megállni, hogy ne egyek abból, ami nem nekem készül.
Mégis a legnehezebb pontja a napnak, mikor este főtt ételt tálalok, vagy érzem, ahogy az illatok terjengenek a lakásban... Lasagne, sült chili pácos tarjaszeletek, és egyéb hasonló finomságok.
A reggeli kv jól eltelít, meg ha nézem a párom, ahogy eszik, szinte a látvánnyal eltelítődöm. :))

Van egy zavaró dolog a diétában. Ha lefoglalja az agyamat teljesen a fogyás élménye és törekvése, képes vagyok folyamatosan erről beszélni, nyilvánosan számolgatni a kalóriákat, ami, azért lássuk be, a férfiaknak igen csak az idegeikre megy. Talán kevesebb feszültséget lehet érezni, amióta megpróbálom ezt olyan személlyel megvitatni, akit ez érdekel is:)

reggelire már nem is nagyon szoktam rendesen étkezni, mert reggel 11-kor kezdek éhes lenni.


1 db olivás teljes kiőrlésű mini bagett
zsírszegény sajtkrém
kígyóuborka.

összesen: 233 kcal


reggelire általában 200 kcal alatt fogyasztok, de kezdtem unni az abonettet. Ilyenkor csak is kizárólag teljes kiőrlésűt vegyünk, az egészséges, és laktatóbb. :)


vacsorára egy kis tányér frankfurti levest ettem, de igazából bármilyen leves fogyasztható.
összesen: 300,37 kcal




másnap reggel örömmel konstatáltam, hogy nem volt nehéz kikelnem az ágyból. Nyugodtan aludtam, nem éreztem elnehezülve magam, és a kedvem is jó volt. :))

másnap semmit nem ettem egész nap, nagymamámnál falatoztam olyan délután 3-4 körül.
egy kis tányér sima, üres rizs, meg megkóstoltam az uborkasalátát.

összesen: 376 kcal



délután falatoztam némi gyümölcsöt, este meg már nem is voltam éhes.:))


2013. szeptember 11., szerda

the first sense of achievement





reggelire gyümölcsöt ettem.
egy banán és egy puha körte felkarikázva :)
nagyon laktató
összesen: 59 kcal


ebédre brokkolit ettem egy fél mozzarella light sajttal, és 4 karika kígyóuborkát is vágtam bele.
a brokkolit sós borsos majoránnás vízben főztem meg.
(250g brokkoli)
összesen: 153 kcal


vacsorára meg egy olívás zsömlét ettem zsírszegény sajtkrémmel, fotó nem készült róla.
összesen: 275,3 kcal.

és az első sikerélmény: 72-73 kg voltam még augusztus közepén. szeptember 12. van ma, és 67 kg-nál állt meg a mutató :)
tehát egy hónap alatt kb 5 kg-ot fogytam :)



úgy, hogy becsúszott azért egy egér formájú süteménykülönlegesség fele is :)


2013. szeptember 7., szombat

more beautiful :)



Ha színesebbé szeretnénk tenni egy saláta tálat, van rá mód, legalábbis én így oldottam meg.
hozzávalók:

3 szelet csirkemellsonka
2-3 nagyobb levél jégsaláta egységekre tépve
1 paradicsom
2 kockasajt
kaukázusi kefir

A kockasajtot egységekre vágtam, és a sonka irányára merőlegesen tettem, hogy ha felgöngyöljük, mindenhova jusson a sajtból, majd egy fogvájóval átszúrtam a falatokat.
Ha marad kis kockasajt, ráapríthatjuk a paradicsomra.

összesen: 152,7 kcal





days






A napokban elkezdődött az iskola...
Reggelire a szokásos abonettet ettem feltéttel, vagy abonett helyett egy teljes kiőrlésű zsömlét.
Ebédre mikor mit, volt hogy csak egy kefirt ettem, vagy egy müzliszeletet.

reggeli
1 abonett, sajtkrémmel, 1 csirkemellsonkával és petrezselyemmel
egy pohár kaukázusi kefírt ittam  hozzá :)

összesen: 108,3 kcal



ebédre:

250g brokkoli
3 csirkemell sonka
2 kockasajt

bors


megfőztem a brokkolit a fűszeres vízben, majd leszűrtem. a többit darabolva hozzá adtam:)

összesen: 75 kcal


vacsorára édeset kívántam, de hirtelen nem jutott jobb az eszembe, így befaltam azt, amivel meglepett anyukám:

Bio buláta

összesen: nem tudom, nem volt ráírva, de csak a felét ettem meg. :)

2013. szeptember 1., vasárnap

dawn awakening


Korán keltem fel, fél 5 körül, és rám tört az éhség. Főztem egy teát, az egy kicsit csillapította a z éhségemet.
Elvonultam festeni a szobámba, majd 3 óra múlva készítettem egy friss reggelit.

mozzarella saláta

0,5 mozzarella light
nagyobb levél fejes saláta
1 paradicsom
2 szelet csirkemell sonka
őrölt fekete bors
petrezselyem

összesen: 102 kcal




Aztán megfeledkeztem az evésről, a nagy rendrakás közben.
Vacsorára átmentem nagymamámhoz, nála ettem két paradicsomos húsgombócot.

összesen: 170,65 kcal


fotó nem készült róla, ezért a kép illusztráció. de zöld díszítés nélkül pontosan ugyan ilyen :)